简介
乳糖，在自然界仅存在于哺乳动物的乳汁中，工业上从乳清中提取，用于制造婴儿食品， 糖果等，医学上用作矫味剂。本试验采用 AKF-V6 卡尔费休水分测定仪，通过直接进样测定乳糖中的水分含量。
仪器配置
1. AKF-V6 卡尔费休水分测定仪主机
2. 全封闭安全滴定池组件
3. 铂针电极
4. 滴定池搅拌台
5. 10μL 微量进样针
6. 电子天平 ( 0.1mg)
试剂
1. 滴定剂： 容量法单组份试剂，当量 3mg/mL，国产
2. 溶剂：无水甲醇
3.助溶剂：甲酰胺
测定方法
1、使用仪器的“吸溶剂”功能向滴定池内注入约 30ml 的无水甲醇。
2、 使用仪器的“打空白”功能滴定至终点，以去除滴定池内的水分，仪器就绪并保持终点的状态。
3、 用经过干燥处理的微量进样针精确抽取 10μL 纯水，选择仪器标定功能，将纯水注入到滴定池内液面以下，开始标定。
4、 重复步骤 3，反复测量 3~5 次，仪器会自动保存标定结果并计算出平均值作为试剂的滴定度。
5、 加入 15mL 甲酰胺，待打空白平衡后，称取一定量样品加入滴定池中并开始测量。
仪器参数
●计量管体积：20mL
● 控制精度：3μL（20ml 高精度计量管）
● 搅拌速度：30
● 吸排试剂：自动
● 滴定延时：30 秒
● 终点延时：10 秒
●漂移扣除：开
终点保持：开
实验条件
●样品来源：客户
● 样品名称：乳糖
● 环境温度：25 ℃
● 环境湿度：46%
● 滴定度: 3.265mg/mL
●漂移计算：20.17ug/min
实验数据
|
样品名称 |
样品质量/g |
消耗试剂/mL |
检测时长/s |
测量结果/% |
|
乳糖 |
0.1539 |
2.358 |
181 |
4.96 |
|
0.1846 |
2.833 |
192 |
4.98 |
|
|
0.1653 |
2.772 |
197 |
5.08 |
结果讨论
采用 AKF-V6 卡尔费休水分测定仪测定乳糖样品中的含水量，添加助溶剂甲酰胺，直接进样测量，检测快速方便，结果和重复性较好，符合相关指标要求。
相关标准
《中华人民共和国药典》2015 三部通则 水分测定法
