鸡精、味精类
谷氨酸钠
氯化物
总氮
食盐类
碘
氯离子
镁
硫酸根
酱、酱油类
氯离子
氨基酸态氮
总酸
乳、乳制品类
氯离子
酸度
钙离子
锌
饮用水类
氯离子
总碱度
总硬度
耗氧量
果、蔬类
维生素C
痕量二氧化硫
果汁类
总酸
挥发性酸（除SO2、CO2）
灰碱度
乳酸
谷物及制品类
脂肪酸
蜂蜜类
酸度
还原糖
食用油类
酸价
过氧化值
白酒、啤酒、葡萄酒类
总酸
总酯
还原糖
游离二氧化硫
氯离子
二氧化碳
食醋类
总酸
食品添加剂、防腐剂类
焦磷酸钠
苯甲酸钠
亚硝酸盐
